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価格: 5,000 円 × ご注文人数分(食材費、出張費、消費税込み)

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【柏倉シン シェフプロフィール】
六本木の有名懐石料理店で修業を積み、その後、広尾・恵比寿にある会員制サロンの料理長として腕を振るう。現在は、代官山にて完全予約制の創作日本料理店「wagura」を経営・オーナーシェフ。

料理の見栄えは華やかな洋食風であっても、召し上がると出汁が沁み入る純日本料理。日本の四季を感じる食材を、洋の調理技法で鮮やかな日本料理に。本格的な日本料理の技術をベースに、洋の食材や調理技法も用いた、本格的な創作日本料理コースを提供しています。

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