市川 一久 (いちかわ かずひさ) シェフ

特別な日の贅沢イタリアン

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   女性・男性とも注文できるシェフ

特別な日の贅沢イタリアン

<メニュー例>

1皿目:本日鮮魚のカルパッチョ ブラータチーズ添えとイタリア風ポテトサラダ"インサラータ ルッサ"
2皿目:天使の海老が入った玉ねぎとパンチェッタのトマトソース ブカティーニ "アマトリチャーナ"
3皿目:カダイフ(という生地)を巻いた本日鮮魚のフリット チェリートマトのケッカソースとバジルの2色ソース
4皿目:牛ザブトン肉のフォアグラのソテー乗せ "タリアータ" トリュフ風味のソース ロッシーニ仕立て


※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。

市川 一久 (いちかわ かずひさ) シェフ

特別な日の贅沢イタリアン

価格: 8,000 円 × ご注文人数分(食材費、出張費、消費税込み)

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有名フレンチ店で3年経験後、イタリアのボローニャ近くで半年修行。帰国後、イタリアンやフレンチレストランで腕を振るい、その後魚を学ぶために築地場内で2年働く。再度、南イタリアのナポリで半年修行を積む。

帰国後、複数のイタリアンレストランにて、スーシェフ、シェフとして活躍。現在も都内のイタリアンの料理長を務める。
私のイタリア料理をどうぞお楽しみください。

シェフの注文可能スケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチの食事スタート時間は11:30〜12:30のいずれか

ディナーの食事スタート時間は18:00〜20:30のいずれか

グレーは注文不可

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