ジュン シェフ

初夏 夏を散りばめた、料理構成にしました

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   女性・男性とも注文できるシェフ

初夏 夏を散りばめた、料理構成にしました

フルーツの酸味と香り、野菜の旨味を使った ヘルシーでシンプル フランス料理をご提供します。

<メニュー例>

1皿目:前菜
鮎のムースと夏野菜のテリーヌ ガスパチョ仕立て

2皿目:魚
鮮魚のソテー トウモロコシのフレンチトースト
大葉とオレンジのソース

3皿目:メイン
黒毛和牛のロースト
そら豆のリゾット 赤ワインソース

4皿目:デザート
ライムとホワイトチョコレートのムース
グレープフルーツのジュレ

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。

ジュン シェフ

初夏 夏を散りばめた、料理構成にしました

価格: 4,500 円 × ご注文人数分(食材費、出張費、消費税込み)

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   女性・男性とも注文できるシェフ


さいたま市在住。都内ホテルにて四年、洋食、フレンチの基礎を学びその後、高級フレンチレストランにて経験を積む。外資系ホテルに転じ、複数のホテルレストランのキッチンで働き、現在も都内ホテルレストランのスーシェフ(2番手シェフ)として腕を振るう。

製菓衛生師の資格も取得しており、パティシエの経験もあり、自宅では息子のパパシェフとしても活躍。

季節の食材やフルーツを用いた、酸味、甘み、香り、食感のバランスのある、奥行きを感じる料理ご提供します。

シェフの注文可能スケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチの食事スタート時間は11:30〜12:30のいずれか

ディナーの食事スタート時間は18:00〜20:30のいずれか

グレーは注文不可

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