市川 一久 (いちかわ かずひさ) シェフ

ナポリ・ボローニャの伝統的イタリアン

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   女性・男性とも注文できるシェフ

ナポリ・ボローニャの伝統的イタリアン

<メニュー例>

1皿目:地中海風前菜の盛り合わせ
2皿目:背黒イワシの白ワイン蒸しのブルスケッタ
3皿目:オマール海老のトマトソース リングイネ
4皿目:ナポリ風ブラチョーラ(牛バラスライスの具材巻きモトマトソース煮込み)

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。


市川 一久 (いちかわ かずひさ) シェフ

ナポリ・ボローニャの伝統的イタリアン

価格: 5,000 円 × ご注文人数分(食材費、出張費、消費税込み)

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有名フレンチ店で3年経験後、イタリアのボローニャ近くで半年修行。帰国後、イタリアンやフレンチレストランで腕を振るい、その後魚を学ぶために築地場内で2年働く。再度、南イタリアのナポリで半年修行を積む。

帰国後、複数のイタリアンレストランにて、スーシェフ、シェフとして活躍。現在も都内のイタリアンの料理長を務める。
私のイタリア料理をどうぞお楽しみください。

シェフの注文可能スケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチの食事スタート時間は11:30〜12:30のいずれか

ディナーの食事スタート時間は18:00〜20:30のいずれか

グレーは注文不可

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