大渕大樹 シェフ

こだわり抜いた食材の持ち味を活かした親しみやすいモダンフレンチ 【5月中のみ一割引キャンペーン実施中!!】 

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   女性・男性とも注文できるシェフ

こだわり抜いた食材の持ち味を活かした親しみやすいモダンフレンチ 【5月中のみ一割引キャンペーン実施中!!】 

シェフのお任せコース
【通常5000円のコースが、5月中にご注文をいただきますと4500円となります!この時期に是非お試しください!】

<メニュー例>
1皿目 トマト・バジル・モッツァレラ・ それぞれのテクスチャーを変えたカプレーゼの再構築
2皿目 ターメリックが香る天然海老のソテー 桜エビのコンソメとフレッシュトマトのソース
3皿目 牛ミンチ100%のクラシックハンバーガー または タルトフランベ(アルザス地方の薄焼きピザ
4皿目 もちぶたのロースト

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。
※主食のハンバーガーのパテ、タルトフランベの生地の量はコースのボリュームとお客様のご要望に応じて当日調整いたします。

大渕大樹 シェフ

こだわり抜いた食材の持ち味を活かした親しみやすいモダンフレンチ 【5月中のみ一割引キャンペーン実施中!!】 

価格: 4,500 円 × ご注文人数分(食材費、出張費、消費税込み)定価:5000円

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アメリカン、フレンチを中心に都内の高級レストラン3店舗で、修業を積んで参りました。現在は都内のミシュラン星付きレストランで修業中です。
「美食家からお子様まで、誰が食べてもシンプルに美味しいフランス料理」をご提供できるよう研鑽を積む毎日です。

「食材を活かし、食材に生かされている」をモットーに、徹底的に吟味した食材の持ち味を活かしたモダンフレンチをご提供致します。

シェフの注文可能スケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチの食事スタート時間は11:30〜12:30のいずれか

ディナーの食事スタート時間は18:00〜20:30のいずれか

グレーは注文不可

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