【マイシェフクイック】今井 シェフ

【マイシェフクイック】四季の会席料理 晩秋メニュー【サービススタッフが出張】【到着後30分で料理提供】

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【マイシェフクイック】四季の会席料理 晩秋メニュー【サービススタッフが出張】【到着後30分で料理提供】

当コースは、マイシェフクイックHP https://quick.mychef.jp/detail/14 にてご注文承ります。

サワラや子持ち鮎など秋食材を使った会席料理。お食事は "メデタイ" 鯛飯で。ご年配の方やご両親もお楽しみいただける懐石料理です。

★当コースでは、以下のメニューにてご提供いたします★
<晩秋コースのメニュー内容>
1品目【先付】京水菜の利休漬
2品目【八寸と焼き物】サワラ西京漬と、子持若布,秋刀魚棒寿司,出汁巻玉子,むかごウニ真丈,ズワイ蟹蕪巻き,菊蕪酢
3品目【煮物】吹き寄せ釜大根
4品目【食事】鯛飯

※食器は 煮物椀(少し深さのある皿)、焼皿(平皿)、茶碗/丼茶碗 をご人数分使用いたします。(ご自宅のお皿で合いそうなものを使用いたします。不揃いでももちろん結構ですのでご安心ください)
※仕入れ状況や季節の移ろいにより、別の食材・部位・銘柄・料理に変わる場合があります。

■アレルギー表示
使用:卵、えび、かに
不使用:乳製品、小麦、蕎麦、落花生、生卵、生魚、生肉(ただし秋刀魚の昆布締めは使用)

【マイシェフクイック】今井 シェフ

【マイシェフクイック】四季の会席料理 晩秋メニュー【サービススタッフが出張】【到着後30分で料理提供】

価格: 4,500 円 × ご注文人数分(料理代、出張費、消費税込み)

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【日本料理 季・今井料理長 プロフィール】
東京、大阪、神奈川にて修行の後、昭和63年に目白にて日本料理店 季(とき)を開店。日本料理一筋30余年、平成9年には料理の鉄人にも出演した日本料理の料理人です。

その季節の天然魚と旬野菜を中心に、日本料理の伝統と技術で素材のうまさを引き出し、手間を惜しまずお作りする会席料理です。出汁は天然ものの利尻昆布や鰹節を使用。料理の奥底の優しさや懐かしさもご堪能ください。

※2017年の営業は12/17まで、2018年1月は定休

シェフの注文可能スケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチの食事スタート時間は11:30〜12:30のいずれか

ディナーの食事スタート時間は18:00〜20:30のいずれか

グレーは注文不可

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