竹下 明人 シェフ

上質な肉と旬野菜を味わうコース

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   女性・男性とも注文できるシェフ

上質な肉と旬野菜を味わうコース

<メニュー例>

1品目 前菜の盛り合わせ
2品目 旬野菜とローストチキンのサラダ
3品目 仔牛とキノコのフェットチーネ
4品目 沖縄産アグー豚とフランス産カモのグリル 旬野菜のグリル添え

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提案いたします。

竹下 明人 シェフ

上質な肉と旬野菜を味わうコース

価格: 7,000 円 価格×ご注文人数分(食材費、出張費、消費税込み)

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ホテル西洋銀座のイタリアンレストランを皮切りに、イタリア ピエモンテ州のミシュラン一つ星レストランでの約2年の留学、銀座のフランス料理店 AUX BACCHANALESなど、数々の名店での経験を積んだ経歴30年のベテランシェフ。

29歳の時にリゾットをテーマにした世界大会の日本大会で入賞、30歳で神谷町のイタリアンレストラン ボーナボッカでのシェフを経て、六本木の会員制クラブ内 ヒルズクラブレストランの立ち上げに携わったことをきっかけに、飲食店の多店舗展開をする企業にて企画コンサルタントとしての実績あり。

現在は、沖縄にて7年間にわたる熟成肉とビオワインの専門店の経営を経て、
2018年5月より六本木のステーキ専門店「羊」のシェフとして活躍しております。

シェフの注文可能スケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチの食事スタート時間は11:30〜12:30のいずれか

ディナーの食事スタート時間は18:00〜20:30のいずれか

グレーは注文不可

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