はっぴぃ シェフ

【プレミアム版】産地直送の野菜と厳選食材を楽しむカジュアルフレンチ(有機野菜・無農薬野菜)

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  女性のみ注文できるシェフ

【プレミアム版】産地直送の野菜と厳選食材を楽しむカジュアルフレンチ(有機野菜・無農薬野菜)

シェフ自ら現地を訪問し、厳選した産地直送の野菜や畜産物を中心に扱い、パティシエの経験を生かした繊細な盛り付け、栄養士の経験を生かした、体に優しいお料理で、女性から高い評価を得ています。
お野菜とお肉、お魚がふんだんに楽しめるメニュー。お祝い事の際などに、ご好評いただいております。

<メニュー例>
1皿目:金時人参のムースと蟹のコンソメジュレ添え
2皿目:ハモンセラーノと温度卵のトマトソーススパゲッティー
3皿目:カジキのソテー、カリフラワーのヴルーテソース
4皿目:十勝ハーブ牛熟成牛のロースト、岩手県産カシスのソース

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。

はっぴぃ シェフ

【プレミアム版】産地直送の野菜と厳選食材を楽しむカジュアルフレンチ(有機野菜・無農薬野菜)

価格: 7,000 円 × ご注文人数分(食材費、出張費、消費税込み)

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名前:はっぴぃシェフ(藤田幸子)
出身:岩手県

保有資格:調理師、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ、食生活アドバイザー、食品衛生責任者

経歴:レストランパティシエ、フレンチレストランでの勤務、栄養士業務等様々な食の経験を経て、2010年『Cafe de happy a hamlet』設立。
出張料理・ケータリングを中心に、料理教室、企業向けレシピ提供など、野菜フレンチ料理研究家、ママ向け出張シェフとして活動。

2014年ジュニア野菜ソムリエを取得。産地生産者を自ら訪問し、厳選した産地直送の野菜や畜産物を中心に扱い、パティシエの経験を生かした繊細な盛り付けや、保育園栄養士の経験を生かした、小さなお子様と一緒に楽しめるメニューで、育児中のママさんを中心に、健康志向の女性などから高い評価を得ています。

シェフの注文可能スケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチの食事スタート時間は11:30〜12:30のいずれか

ディナーの食事スタート時間は18:00〜20:30のいずれか

グレーは注文不可

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