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報道関係者各位

2017年4月11日
マイシェフ株式会社



出張レストランサービス『マイシェフクイック』

2017年4月11日(火)にグランドオープン

~レストランが自宅にやってくる~


マイシェフ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:清水昌浩)は、2017年4月11日に、出張レストランサービス『マイシェフクイック』(https://quick.mychef.jp/)をサービス開始いたします。

■出張レストランサービス『マイシェフクイック』について

出張レストランサービス『マイシェフクイック』(https://quick.mychef.jp/)は、レストランのコース料理を、当社サービススタッフが持参してお客様のご自宅などに出張し、出張先で最終調理して熱々のお料理を提供、キッチン後片付けをするサービスです。2名様分よりご注文いただけます。

お客様は『マイシェフクイック』のWebサイトにて、コース料理と日にちを選んで注文するだけです。指定日に、レストラン料理とホールスタッフが自宅にやってくる、まさに「レストランが自宅にやってくる」サービスです。家族のお祝い事や友人とのイベント時に、お客様がリビングを離れてキッチンに立ったり、食事の準備や後片付けをする必要はもうありません。お客様は、お祝いや友人との会話、美味しい料理をお楽しみください。

例1

■背景:利便性を求めるお客様の声

2013年9月より提供する出張シェフサービス『マイシェフ』は、シェフが自宅に出張し、自宅で調理して熱々のお料理を提供、キッチンの後片付けするサービス。育児ママ・夫婦や、高齢者や障害者のいる家族など、外出や外食が大変なお客様から大変好評をいただいております。

一方で、2名で使いたい、シェフの滞在時間が長い、見知らぬ男性を家に入れるのは抵抗ある、調味料がない、注文期限が早いなど、出張シェフサービス『マイシェフ』では対応が難しいご要望をいただいておりました。そのご要望に対応するべく、昨年8月からの試験運用を経て、対応の準備が整いましたため、出張レストランサービス『マイシェフクイック』の提供を開始いたします。

■サービス概要

  • 名称:出張レストランサービス『マイシェフクイック』
  • サービスの価格:1名分4,000円〜 ※1
  • 注文人数:2〜8名様分 ※2
  • サービスに含まれる内容:コース料理、出張先での準備・調理・片付け、出張費、交通費。
  • コース料理内容:前菜、前菜、パスタ類、メインの4品
  • 4月11日時点の利用可能エリア:東京都港区、渋谷区、新宿区、千代田区、中野区、杉並区、目黒区、世田谷区、品川区、大田区。横浜市と川崎市の一部 ※3
  • サービス提供日時:土曜日、日曜日
  • 注文方法:『マイシェフクイック』のWebサイト(https://quick.mychef.jp/)にて注文受付。ある週の土曜日・日曜日の注文期限は、同じ週の火曜日まで。
※1:1名分の価格はコースにより異なり 4,000円から5,000円です。税込み価格です。
※2:2名分、3名分の場合は追加出張料が発生します。追加出張料は2名分の場合+3,000円、3名分の場合は+2,000円。
※3:早期に東京23区全域と、武蔵野・三鷹、横浜・川崎にサービスエリアを拡大します。

■サービスの仕組み

  • 当社の加盟レストランのシェフが、レストランで料理を作ります。
  • 当社の契約サービススタッフが、レストランから料理を持参して出張し、出張先キッチンにて最終調理をして料理を提供、後片付けを行います。
サービスの流れ

一般にレストランでは「料理人が厨房で料理を作り」、「サービスがホールで接客」をします。

それに対して、出張レストランサービス『マイシェフクイック』では、「料理人が厨房で料理を作り」、「サービスがお客様宅に出張して接客、並びに調理補助業務・後片付け」をします。


■主な特徴

  1. 本格的なコース料理:こだわりレストランの本格コース料理をご提供。
  2. 楽チン:準備や料理提供はサービススタッフが担当。お客様はキッチンとリビングを往復することなく、ずっとリビングに座ったまま。後片付けもサービススタッフが行います。
  3. クイック:スタッフ到着後、30分で料理を提供開始。お待たせしません。
  4. リーズナブル&明朗会計:金額は「1名分料金×注文人数」。追加オプション費用などなく明朗会計です。※4
  5. 2名分から:注文は2名分から。結婚記念日や夫婦の誕生日などの際に2名で利用できます。
  6. 女性スタッフが訪問:基本的に女性のサービススタッフが訪問します。※5
※4:注文が2名分の場合+3,000円、3名分の場合は+2,000円の追加出張料が発生します。
※5:出張先に男性もいる場合など、男性サービススタッフが担当する場合もあります。

■マイシェフクイックの主な顧客。出張シェフ『マイシェフ』との違い

出張レストラン『マイシェフクイック』も、出張シェフ『マイシェフ』も、育児ママ・夫婦や、高齢者や障害者のいる家族など、外出・外食が大変な家族が主な顧客です。

一方、利用シーンでは次のように異なります。

マイシェフとの相違

■加盟レストランとコース料理紹介

加盟レストランは、料理人として経験豊富なオーナーシェフが経営する小規模レストラン。それぞれのレストランで特徴のある本格イタリアン、ビストロ料理、フレンチなどのコースを提供します。

<加盟レストラン・提供料理の一例>

提供料理の一例

加盟レストランの登録を希望する場合は、support@mychef.jp までお問い合わせください。


■今後について

マイシェフクイックの加盟レストラン、並びにサービススタッフを増やし、早期に東京23区全域、武蔵野・三鷹、横浜・川崎にサービスエリアを拡大します。

【会社概要/本リリースに関するお問い合わせ先】

  • 社名:マイシェフ株式会社
  • 代表:清水 昌浩
  • 住所:〒107-0062 東京都港区青山 2-11-13 南青山ビル4F
  • URL: https://mychef.jp/ https://quick.mychef.jp/
  • 問合せ先:マイシェフ株式会社 担当:広報担当
  • Email:pr@mychef.jp
  • 使用いただける画像素材の格納先:https://app.box.com/s/gvjgtd4oe93ebav537eq3775lkfllmme
  • (こちらのURLから素材取得いただけない場合は、大変お手数ですが pr@mychef.jp までお問合せください)
  • マイシェフクイック事業まとめ資料もございます(周辺サービスとの比較、市場動向、加盟レストランメリット、働き方など)。必要な方にお送りいたしますので pr@mychef.jp までお問い合わせください。

英語版プレスリリースはこちら:https://mychef.jp/press/20170411en




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